我國(guó)自古以來(lái)就有敬老愛(ài)老的傳統(tǒng)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《孟子》就提出了“老吾老以及人之老”的觀(guān)點(diǎn)，其意在推崇敬老的風(fēng)俗。到了清代，以康熙、乾隆為代表的清代帝王非常重視孝道。如據(jù)《乾隆帝起居注》載，乾隆帝于四十五年（1780）十二月頒布上諭：“皇祖（即康熙帝）圣訓(xùn)，有孝為百行之首，不孝之人斷不可用。”
    值得一提的是，清代康熙乾隆嘉慶年間，舉辦了幾次大規(guī)模的“千叟宴”，時(shí)間也在正月。當(dāng)時(shí)的千叟宴規(guī)模宏大、人數(shù)眾多，起到了尊老敬賢的作用，也極大弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)孝道文化。
    康熙首辦大規(guī)模敬老宴
    康熙五十二年（1713）三月十八日，是康熙皇帝60歲壽誕。他說(shuō)：“自秦漢以下，稱(chēng)帝者一百九十有三，享祚綿長(zhǎng)，無(wú)如朕之久者?！彼哉J(rèn)為是歷史上少有的在位時(shí)間較長(zhǎng)的君主，因而決定在萬(wàn)壽慶典期間，大規(guī)模賜宴耆老臣民。
    據(jù)《清史稿》《清朝通典》載：時(shí)年三月，康熙兩次賜宴全國(guó)65歲以上老者，地點(diǎn)均為暢春園正門(mén)前。
    三月二十五日，康熙帝邀請(qǐng)各省漢族的官員、百姓之年長(zhǎng)者參加宴席，并選擇皇子、皇孫、宗室子孫之10至20歲且聰明伶俐者六七十人，為老人們敬酒、分發(fā)食品。席間，80歲以上的老人格外被扶至康熙帝面前，由他親自勸飲。席間，康熙帝說(shuō)道：“古來(lái)以養(yǎng)老尊賢為先，使人人知孝知弟，則風(fēng)俗厚矣?！彼Ｍ麉⒓芋巯娜藛T把他的意旨帶回各地，以推行敬老之風(fēng)。參加當(dāng)天筵席的老人，65至70歲者有1846人，70至80歲者有1823人，80至90歲者有538人，90歲以上者有33人，合計(jì)4240人。宴會(huì)結(jié)束后，康熙帝給這些老人予以衣服、帽子、銀子等賞賜，對(duì)年老閑居的大臣誥封各種榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，以示尊重。
    三月二十七日，康熙帝又邀請(qǐng)八旗的官員、兵丁、清閑人員之長(zhǎng)者參加宴席，禮遇同前。此次參加宴會(huì)的人員，65至70歲者有1012人，70至80歲者有1394人，80至90歲者有192人，90歲以上者有7人，合計(jì)2605人。
    上述兩次宴會(huì)，參與的老者近七千人，規(guī)模宏大，使得敬老之風(fēng)影響甚遠(yuǎn)。此次宴會(huì)雖無(wú)千叟宴之名，但有千叟宴之實(shí)。
    康熙取名“千叟宴”
    康熙六十一年（1722），康熙已親政六十載?？滴跽J(rèn)為自己即將進(jìn)入古稀之年，且天下太平、民生富庶，因而下令再次舉行敬老宴會(huì)。據(jù)清末王先謙編撰《東華錄》載：時(shí)年正月，康熙帝在乾清宮前兩次宴請(qǐng)65歲老者，仍分旗、漢兩批進(jìn)行。正月初二，康熙帝宴請(qǐng)八旗滿(mǎn)洲、漢軍、文武大臣官員及致仕、退斥人員，共680人。正月初五，康熙又宴請(qǐng)漢族文武大臣官員及致仕、退斥人員，共340人。兩次宴請(qǐng)的耆老人數(shù)共1020人。宴會(huì)上，康熙即興寫(xiě)了一首七言律《千叟宴詩(shī)》：“百里山川積素妍，古稀白發(fā)會(huì)瓊筵。還須尚齒勿尊爵，且向長(zhǎng)眉拜瑞年。莫訝君臣同健壯，愿偕億兆共昌延。萬(wàn)機(jī)惟我無(wú)休假，七十衰齡未歇肩?！痹?shī)中，康熙帝描繪了敬老宴會(huì)表達(dá)的尊老敬賢的觀(guān)點(diǎn)，并希望自己在年邁之時(shí)，能夠繼續(xù)勤政治國(guó)。“千叟宴”之名，即從此開(kāi)始。
    席間，康熙命與宴的滿(mǎn)漢大臣官員各作詩(shī)，以記其盛況。內(nèi)廷大臣王掞、王頊齡、王鴻緒等13人賦詩(shī)恭和，體裁均為七言律詩(shī)，且同用“妍”字韻。如大臣王掞恭和：“云際觚稜霽后妍，連朝禁殿啟長(zhǎng)筵。春王歷轉(zhuǎn)初周紀(jì)，圣主恩隆首引年。玉座備聆天語(yǔ)切，金甌常共頌聲延。勉將蒲柳酬髙厚，湛露光榮少比肩。”在場(chǎng)耆老紛紛作詩(shī)恭和，這些詩(shī)后被匯入《御定千叟宴詩(shī)》。該詩(shī)集除康熙帝的《千叟宴詩(shī)》及13位內(nèi)臣的恭和詩(shī)外，還包括四卷，內(nèi)有頌詩(shī)1030首。其中，卷一含詩(shī)70首，均署名；卷二至卷四各含詩(shī)320首，均不署名。
    另有學(xué)者研究表明：清代皇帝舉行的歷次千叟宴，主饌均為涮火鍋，實(shí)際為火鍋宴。此次千叟宴，宴桌分為一等桌和次等桌。一等桌與宴者為王公、一二品大臣、外國(guó)使節(jié)等，每桌設(shè)銀制、錫制火鍋各一個(gè)，饌品有羊肉片一盤(pán)、豬肉片一盤(pán)、鹿尾燒鹿肉一盤(pán)、羊肉一盤(pán)、葷菜四碗、蒸食壽意一盤(pán)、爐食壽意一盤(pán)、螺螄盒小菜二盤(pán)、肉絲煲飯若干。
    次等桌與宴者為三至九品官員、蒙古臺(tái)吉、庶民等，每桌設(shè)銅火鍋二個(gè)，沒(méi)有鹿尾、鹿肉、四碗葷菜，但有燒狍肉，其他菜肴與一等桌同。眾耆老用宴期間，康熙命諸王、貝子、公及閑散宗室之年幼者，給這些年長(zhǎng)者敬酒、頒食。
    宴席上，年僅12歲的小皇子弘歷（后來(lái)的乾隆帝），也奉命侍立觀(guān)禮。如此盛大的場(chǎng)景，給他留下非常深刻的印象。這也成為六十四年后，乾隆帝效仿康熙帝舉辦千叟宴的動(dòng)機(jī)之一。
    乾隆宴會(huì)寫(xiě)詩(shī)憶當(dāng)年
    乾隆五十年（1785），其統(tǒng)治四海升平，又適逢乾隆帝喜添五世元孫。乾隆為表示其皇恩浩蕩，于正月初六在乾清宮舉辦了千叟宴。據(jù)嘉慶朝《欽定大清會(huì)典事例二》、清人慶桂編《國(guó)朝宮史續(xù)編》載：此次千叟宴的宴請(qǐng)對(duì)象為60歲以上的官員、65歲以上無(wú)官職人員。身份上至宗藩、大學(xué)士，下及普通百姓、外藩陪臣等人員，共計(jì)3000人。其中，90歲以上的老人和70歲以上的文武大臣，經(jīng)特許由其子孫一人攙扶入宴。
    嘉慶朝《欽定大清會(huì)典事例二》，對(duì)此次千叟宴的儀式有著詳細(xì)的記載。如參加宴席賓客均被指定位置：其中，王公、一二品大臣坐在乾清宮檐下；三品大臣至五品官員，按序坐在乾清宮前丹墀甬路的路面兩側(cè)，且官職高者坐在距離乾清宮較近的位置；其余六品及以下拜唐阿（無(wú)品級(jí)官員）、護(hù)軍、領(lǐng)催、披甲以及百姓等，坐在丹墀甬路的路下兩側(cè)。
    宴會(huì)期間，乾隆帝召一品大臣、90歲以上的賓客到寶座前，賜酒一杯；命諸皇子、皇孫、皇曾孫等，向殿內(nèi)的王公大臣敬酒；命侍衛(wèi)向其余各桌官員、老者敬酒，并分發(fā)果食。宴席結(jié)束時(shí)，乾隆帝頒旨：賞賜詩(shī)刻如意、壽杖、朝珠、文玩、銀牌等禮物。
    日本木刻版畫(huà)家岡田玉山（1737-1812）曾出版《唐土名勝圖會(huì)》圖籍，其中大量描繪了清乾隆時(shí)期皇宮和皇宮生活。乾隆五十年的千叟宴場(chǎng)景，亦反映于此圖籍中。畫(huà)面上方有“乾清宮千叟宴”幾個(gè)字，下方則是歡快熱鬧的宴會(huì)場(chǎng)景：
    乾清宮前丹墀甬路下，一桌桌的老者們興高采烈、大快朵頤，桌上是火鍋，桌間則是跑前忙后的宮廷侍者；丹墀甬路上，有邊吃邊聊的老者，有晚輩見(jiàn)到長(zhǎng)者鞠躬行禮者，有子孫輩攙扶長(zhǎng)輩上甬路臺(tái)階者，有官員在甬路上迎候賓客者……
    千叟宴上，乾隆帝按康熙帝《千叟宴》詩(shī)原韻，再賦《千叟宴恭依皇祖原韻》詩(shī)：“抽秘?zé)o須更騁妍，惟將實(shí)事紀(jì)耆筵。追思侍陛髫垂日，訝至當(dāng)軒手賜年。君酢臣酬九重會(huì)，天恩國(guó)慶萬(wàn)春延。祖孫兩舉千叟宴，史策饒他莫并肩?！痹?shī)中，乾隆帝回憶起12歲時(shí)參加祖父舉辦的千叟宴，而此時(shí)君臣相聚、觥籌交錯(cuò)的盛大場(chǎng)景再現(xiàn)，他認(rèn)為這是上天的恩賜，并希望盛況綿延萬(wàn)載。
    應(yīng)乾隆帝之邀，在場(chǎng)臣工紛紛依韻賡和。負(fù)責(zé)籌辦此次千叟宴的大學(xué)士阿桂，第一個(gè)賡和。隨后諸臣恭和作詩(shī)，得詩(shī)3429首。這些詩(shī)后來(lái)被匯集成《欽定千叟宴詩(shī)》，共三十余卷。
    另清人吳振棫的《養(yǎng)吉齋叢錄》記載：“乾隆五十年，逢國(guó)大慶，依康熙間例，舉行千叟宴于乾清宮……閩人國(guó)子監(jiān)司業(yè)銜鄧（郭）鐘岳，年百五歲，自閩至京赴宴，尤為盛事?！睍?shū)中提到的郭鐘岳，為此次千叟宴上的最年長(zhǎng)之賓客。
    清代最后一次千叟宴
    乾隆六十年（1795），年逾八旬的乾隆，在位滿(mǎn)一個(gè)甲子。乾隆帝曾許下承諾，不逾越祖父在位六十一年的紀(jì)錄。因而他決定在第二年正月初一，將皇位禪讓給十五皇子颙琰（后來(lái)的嘉慶帝）。此時(shí)又恰逢乾隆五十年千叟宴過(guò)去十年整，在此期間政通人和，為慶賀上述盛事，乾隆帝決定在皇極殿前再舉行一次千叟宴。據(jù)《乾隆帝起居注》載，乾隆六十年十月乾隆帝頒旨：“允宜再啟耆筵，以紀(jì)重光之盛”。
    據(jù)《大清高宗純皇帝實(shí)錄》記載：嘉慶元年（1796）正月初四，太上皇乾隆御臨皇極殿，與嘉慶皇帝舉行千叟宴盛典，賜宴60歲以上的親王、貝子、蒙古貝勒、蒙古貝子、公、臺(tái)吉、額駙等大臣官員，70歲以上的兵民，以及回部、朝鮮、安南、暹羅、廓爾喀貢使等人員，共計(jì)三千余人。席間，乾隆召集一品以上大臣以及90歲以上的耆老，至御座前，親賜美酒。此次宴席中有106歲的熊?chē)?guó)沛和100歲的邱成龍，乾隆稱(chēng)他倆為“升平人瑞”，賞賜六品頂戴。又有90歲以上的鄧永玘、梁廷裕、烏庫(kù)里等八人，賞賜七品頂戴。另有列名邀賞而未入宴的五千人，賞賜詩(shī)章、如意、壽杖、文綺、銀牌等物。
    席間，太上皇乾隆作詩(shī)《初御皇極殿開(kāi)千叟宴用乙巳年恭依皇祖元韻》：“歸禪人應(yīng)詞罷妍，新正肇慶合開(kāi)筵。便因皇極初臨日，重舉乾清日宴年。教孝教忠惟一篤，日今日昨又旬延。敬天勤政仍勖子，敢謂從茲即歇肩”。乾隆在詩(shī)中感嘆此情此景為十年前千叟宴的再現(xiàn)，希望自己退位后能夠頤養(yǎng)天年。宴會(huì)上眾人飲酒作賦，詩(shī)共得三千四百余首，被列入《欽定千叟宴詩(shī)》中。
    嘉慶元年的千叟宴結(jié)束后，隨著清朝國(guó)力的逐漸衰退，清代再未舉辦大規(guī)模敬老宴。（據(jù)《北京晚報(bào)》）